Ingefær er en plante, der har været dyrket i mange tusinde år i Indien og Kina. Rødderne er de knolde vi kender som ingefær og bruges som krydderi i mad. I de senere år, er det også blevet polulært med ingefærshots. Når man er gravid er ingefær en af de fødevære man skal være særlig opmærksom på ikke at få for meget af.
Sundhedsstyrelsen fraråder gravide at spise frisk ingefær i store mængder eksempelvis i shots eller som kosttilskud. Det skyldes at en række krydderier indeholder naturlige stoffer, der kan være skadelige for gravide (fostret) i for store mængder. Her blandt er ingefær. I følge fødevarestyrelsen kan gravide dog roligt spise mad krydret med ingefær som del af en varieret kost. Det er altså mængden der er afgørende.
Hvad anbefalingen til gravide er funderet på
DTU Fødevareinstituttet har for Fødevarestyrelsen undersøgt om indtag af ingefærshots udgør et sundhedsmæssigt problem for gravide. Risikovurderingen er baseret på en gennemgang af publicerede dyreforsøg, hvor drægtige rotter og mus har indtaget forskellige mængder ingefær. Rotteforsøg har vist, at et stort indtag af ingefær udgjorde en øget risiko for at graviditeten gik til grunde.
Det fortolkes som at der er risiko for at ingefær kan have en tilsvarende risiko for abort hos mennesker. Det kan i hvert fald ikke udelukkes, at det kan være forbundet med en risiko, når gravide kvinder indtager store mængder ingefær på daglig basis, hvis de dagligt drikker ingefærshots.
Risikovurderingen er nærmere beskrevet og tilgængelig på DTU Fødevareinstituttets website: Sikkerheden for gravide ved indtag af ingefærshots fremstillet af roden fra ægte ingefær (Zingiber officinale Roscoe).
Kilde: Sundhedsstyrelsen, Fødevarestyrelsen.
Ingefær mod kvalme og andet
Ingefær siges at være sundt for en. Som naturmedicin bruges ingefær hovedsageligt til behandling af kvalme og opkast. Flere studier viser, at ingefær virker mod kvalme, både hvis den skyldes graviditet, men også søsyge, køresyge eller kvalme fra kemobehandling. Man mener at ingefær fremmer spytproduktionen samt galde- og mavesyredannelse og virker beroligende på mave-tarm systemet.
Dertil mener man at ingefær bekæmper og dæmper betændelsestilstande i kroppen. Det er ingefærs høje indhold af gingeroler, der virker effektivt mod betændelse. Ingefær har en gavnlig virkning på gigt ved at kunne dæmpe stivhed, smerter og øge bevægeligheden. Ligesom at ingefær har en positiv indvirkning på muskelømhed. Yderligere styrker ingefær immunforsvaret.
Der er altså masser af grunde til at spise en masse ingefær, men altså ikke i gravidteten.
Hvor meget ingefær…
Den generelle anbefaling for ikke gravide er ikke at indtage mere end 10-15 gram dagligt (dag ud og dag ind). 10-15 gram ingefær svarer til cirka i en teskefuld ingefær med top. Enkelte forskere mener at man ikke bør indtage mere end 4 gram om dagen (dag ud og dag ind). Hvilket altså er en 1/4 del tsk frisk revet ingefær med top.
Du skal altså som gravid spiser mindre end det på daglig basis.
DTU Fødevareinstituttet har ved hjælp af oplysninger fra Fødevarestyrelsen beregnet mængden af ingefær i et ingefærshot, der er alt fra 1,7 gram til 23 gram. Der er altså en rigtig stor forskel på hvor meget ingefær man indtager i et ingefær shot og vil gøre at man let kommer over den anbefalede daglige ingefær mængde. 23 gram i et shot er i hvert fald langt over.
Andre artikler om gravide
- Om babys bevægelser i livmoderen
- Tegn på fødsel =>
- Hvad du skal vide om plukkeveer
- Hvad med stress, når man er gravid?
- Ondt i lænden, læs her =>
